Dana, koyun, keçi gibi hayvanlardan elde edilen et türüdür. Bu etin rengi kas hücrelerinde bulunan miyoglobin proteinini bolca içermesi sebebiyle kırmızıdır. Sağlıklı bir yaşam için yeterli miktarda kırmızı et tüketilmesi gerekmektedir. Az tüketilmesi demir ve vitamin eksikliğine bağlı hastalıklara neden olurken yeterli tüketilmesi özellikle bebekler, gelişme çağındaki gençler ve doğurganlık çağındaki kadınlar için büyük önem taşıyor. Aşırı tüketimi de zararlı olan kırmızı etin en az bir kez tüketilmesi gerekiyor.